Artikel-Schlagworte: „Eisbein“
Ungarische Bohnensuppe
3. November 2010 | 
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Diese mächtige Suppe ist genau das richtige nach einem langen Tag Waldarbeit oder einem Marathonshopping. Wer Kalorien zählt, ist hier falsch. Wer allerdings den Gang zur Waage nicht fürchtet, wird mit einer wirklich pikanten Suppe belohnt.
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Schlagworte: Bohnen, Eisbein, Knoblauch, Lorbeer, Mehl, Möhre, Paprika, Paprikapulver, Paprikawurst, saure Sahne, Tomate, Zwiebel | 
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Eisbein light
Wer bei Eisbein an einen gigantischen, fetten Haufen Fleisch denkt, liegt meist richtig. Meine Variante ist eher ein leichtes Sommergericht.
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Schlagworte: Butter, Eisbein, Kümmel, Lorbeer, Nelke, Zwiebel |
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