Artikel-Schlagworte: „Glasnudeln“
Japanischer Hackfleischsalat mit Teriyakisauce
8. Juni 2014 | 
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Teriyakisauce ist eine Sojasauce, die mit süßem Reiswein und Honig oder Zucker vermischt ist. Sie eignet sich sehr gut zum Marinieren und als Würze von gebratenem Fleisch. Sie ist ebenfalls perfekt für Wok-Gerichte.
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Schlagworte: Chili, Glasnudeln, Japan, Knoblauch, Limettenöl, Limettensaft, Rindergehacktes, Sojasoße, Teriyakisauce | 
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Rindfleischspieße im Salatblatt
Sehr lecker und beliebig abwandelbar. Gegessen wird das Gericht wie ein Wrap, indem Fleisch und Gemüse nach Belieben auf ein Salatblatt gegeben und dieses dann zusammengerollt wird.
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Schlagworte: Asien, Glasnudeln, Grill, Kohlenhydratarm, Low Carb, Paprika, Rind, Rindfleisch, Sojasprossen, Tomate |
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Asiatische Entensuppe mit Shiitakepilzen
Die asiatische Küche bietet eine unüberschaubare Anzahl an wunderbaren Suppen. Besonders beliebt sind die Geflügelsuppen. Hier mal eine Entensuppe, die man durch gezielten Einsatz von Chilischoten von einer leichten, schmackhaften Vorsuppe bis zum „Feuertopf“ variieren kann. Wer möchte, kann auch noch Zitronengras dazugeben.
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Schlagworte: Asien, Chili, Ente, Frühlingszwiebel, Glasnudeln, Hühnerbrühe, Ingwer, Karotte, Knoblauch, Lauch, Mungobohnensprossen, Petersilie, Sellerie, Shiitake-Pilze, Sojasoße |
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Hähnchenbrust-Salat mit Glasnudeln
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Schlagworte: Asien, Bambus-Schössling, Frühlingszwiebel, Glasnudeln, Huhn, Shiitake-Pilze |
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