Artikel-Schlagworte: „Kalbfleischfond“
Kalbsrouladen in Thunfischsauce
22. Februar 2015 | 
Autor: 
Vitello Tonnato mal anders. Anstelle von dünnen Kalbsfleischscheiben, habe ich hier mal Minirouladen zubereitet. Mit geröstetem Weißbrot ergibt sich so eine prima Vorspeise.
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Schlagworte: Apfelessig, Bacon, Eigelb, Gemüsebrühe, Italien, Kalbfleisch, Kalbfleischfond, Kapern, Öl, Olivenöl, Petersilie, Sardelle, Senf, Thunfisch, Zitronensaft | 
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