Überbackener Zitronenhuhnauflauf mit Spitzkohl

Überbackener Zitronenhuhnauflauf mit Spitzkohl

Vielleicht ein wenig aufwendig, aber das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen.

Indischer Blumenkohl mit Curry-Bechamel

Indischer Blumenkohl mit Curry-Bechamel

Eine wunderbare Beilage für ein indisches Festmahl. Wichtig dabei: nicht an Rosinen und Currypulver sparen.

Erbsen mit Räucherspeck und Schalotten

Erbsen mit Räucherspeck und Schalotten

Einfacher geht es kaum. Gerade die italienische Küche ist reich an einfach herzustellenden Gerichten, die nur wenige Zutaten benötigen und trotzdem großartig schmecken. Hier ein sehr gutes Beispiel dafür.

Liptauer

Liptauer

Liptauer Ein pikanter Quark, der seinen Ursprung im slowakischen Ort Liptau haben soll. Wie auch immer, der Brotaufstrich ist jedenfalls dort und vor allen Dingen in Österreich sehr beliebt, wo er gern mit frischem Brot zum Heurigen serviert wird.

Backpflaumen und getrocknete Feigen mit Serranoschinken

Backpflaumen und getrocknete Feigen mit Serranoschinken

Eine spanische Spezialität, die keinerlei Kochtalent erfordert. Idealer Begleiter eines langen Fernsehabends. Schmeckt warm oder  kalt.