Artikel-Schlagworte: „Nudeln“
Pasta mit Garnelen und Minze
25. Juli 2010 | 
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Schnell zubeitet und durch die Zugabe von frischer Minze, ein geschmacklich sehr interessantes und sommerlich leichtes Pastagericht. Werden tiefgekühlte Garnelen verwendet, sollten diese vor dem Braten im Kühlschrank aufgetaut und dann mit Küchenkrepp abgetrocknet werden. So zubereitet bleiben die Garnelen locker und saftig.
Pasta mit Spargel und Speck
Ein herzhaftes und leicht zuzubereitendes Nudelgericht für die Spargelsaison. Das Rezept für die “Pasta con asparagi e rigatino” stammt aus der Toskana.
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Schlagworte: Italien, Nudeln, Pasta, Pecorino, Spargel, Speck, Toskana | 
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Penne all’arrabbiata (death by tray)
Auch uns hat sie überwältigt, die dunkle Seite der Macht. Damit sind weder Kantinen, noch Vaterkomplexe à la Luke Skywalker gemeint. Vielmehr ist hier die Rede von dem allwöchentlich neu aufgelegten Standardgericht der Death-Star-Kantine.
All denen, die keine Idee haben, wovon wir hier schreiben, empfehlen wir den Besuch der nachfolgend genannten Websites, um die Bildungslücke zu schließen. Gaaaaanz wichtig: You need a tray, because the food is hot.
Folgt dem Jedi-Pfad zur putzigen Lego-Version oder zum Original von Eddie Izzard.
(Eine Gemeinschaftsproduktion von Achim und Renate gegen interstellare Waffenkonventionsverstöße in Todessternkantinen.)
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Schlagworte: Chili, Italien, Nudeln, Pasta, Pecorino, Speck, Tomate, Tomatensoße |
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Schupfnudeln mit Salbeibutter und karamellisierten Karotten
Ganz ohne Sauerkraut lässt sich mit Schupfnudeln ein einfaches Winteressen zubereiten.
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Schlagworte: Butter, Karotten, Nudeln, Petersilienwurzel, Salbei, Schupfnudeln |
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Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse
Pasta rapido. Schnell, unkompliziert und in 20 Minuten servierbereit. Alle Zutaten sind im Supermarkt erhältlich und lagerfähig. Das Rucolabett rundet das Gericht ab, ist aber nicht essentiell notwendig. (Zumindest nicht geschmacklich, im Übrigen hat Rohkost durchaus ihre ernährungsphysiologischen Vorteile.)
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Schlagworte: Nudeln, Pasta, Tomate, Tomaten getrocknet, Vegetarisch, Ziegenfrischkäse |
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