Artikel-Schlagworte: „Sojasauce“
Thailändisches Schweinefleisch mit Ingwer
24. Juni 2018 | 
Autor: 
Die thailändische Küche ist ohne Limetten, Chilis, Zitronengras und Kokosnuss nicht vorstellbar. Alles Zutaten, die man auch in anderen asiatischen Ländern häufig verwendet. Trotzdem ist die Küche Thailands aufgrund der Geschichte des Landes und seiner zahlreichen fremden Einflüsse einzigartig und kaum mit indischer, vietnamesischer oder gar chinesischer Kochkunst zu verwechseln.
(Vielen Dank für diesen Beitrag an Barbara.)
Veröffentlicht in Fleisch (H), Hauptgerichte | 
Schlagworte: Fischsauce, Frühlingszwiebel, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Limettensaft, Paprika, Pflanzenöl, Schalotte, schweinefilet, Sojasauce, Thailand, Zucker, Zuckerschote | 
Kommentare geschlossen
Tofu mit Pak Choy und Pilzen
Ein Gericht, welches am bestem im Wok gelingt. Wer keinen hat, kann natürlich auch eine Pfanne nehmen. Die sollte aber vorher stark erhitzt werden. Nur so sind alle Zutaten in 2-3 Minuten fertig gebraten und noch knackig.
(Vielen Dank für diesen Beitrag an Barbara.)
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Vegetarisch (H) |
Schlagworte: Asien, Austernpilze, Austernsauce, Chili, Erdnussöl, Knoblauch, Pak Choy, Palmzucker, Sojasauce, Thai Basilikum, Tofu, Vegetarisch |
Kommentare geschlossen
