Schlagwort: Rindersteak

Thailändische Kokosmilchsuppe mit Rindfleischstreifen

Thailändische Kokosmilchsuppe mit Rindfleischstreifen

Die thailändische Küche ist ohne Kokosmilch und Zitronengras nicht denkbar. Darum sind sie auch bei dieser Suppe die Geschmacksbringer.

Rindersteak in Ingwer und Sojasauce mariniert

Rindersteak in Ingwer und Sojasauce mariniert

Das Gericht steht und fällt mit der Qualität des Rindfleischs. Von Sonderangeboten sollte man lieber Abstand nehmen, sondern den „Fleischer des Vertrauens“ aufsuchen. Leider werden diese Exemplare immer seltener. Zumindest in Großstädten regieren die Supermärkte mit abgepackter Ware. Aber für ein so köstliches Gericht sollte 

Sojabohnensprossen-Salat mit Pak Choy

Sojabohnensprossen-Salat mit Pak Choy

Das Allround-Gemüse eignet sich bestens für diesen Salat. Wer möchte, kann anstelle von auch Chinakohl nehmen.