Artikel-Schlagworte: „Rindersteak“
Thailändische Kokosmilchsuppe mit Rindfleischstreifen
23. Mai 2020 | 
Autor: 
Die thailändische Küche ist ohne Kokosmilch und Zitronengras nicht denkbar. Darum sind sie auch bei dieser Suppe die Geschmacksbringer.
Veröffentlicht in Suppen | 
Schlagworte: brauner Zucker, Chili, Ei, Ingwer, Kartoffel, Kokosmilch, Kurkuma, Limettensaft, Paprika, Rinderbrühe, Rindersteak, Thailand, Zitronengras | 
Kommentare geschlossen
Rindersteak in Ingwer und Sojasauce mariniert
Das Gericht steht und fällt mit der Qualität des Rindfleischs. Von Sonderangeboten sollte man lieber Abstand nehmen, sondern den „Fleischer des Vertrauens“ aufsuchen. Leider werden diese Exemplare immer seltener. Zumindest in Großstädten regieren die Supermärkte mit abgepackter Ware. Aber für ein so köstliches Gericht sollte man keinen Weg scheuen und auch gerne mal etwas mehr investieren.
Veröffentlicht in Fleisch (H), Hauptgerichte |
Schlagworte: Asien, Ingwer, Knoblauch, Rind, Rindersteak, Sake, Sesam, Sojasoße, Zucker |
Kommentare geschlossen
Sojabohnensprossen-Salat mit Pak Choy
Das Allround-Gemüse Pak Choy eignet sich bestens für diesen Salat. Wer möchte, kann anstelle von Pak Choy auch Chinakohl nehmen.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Asien, Ingwer, Karotte, Knoblauch, Möhre, Pak Choy, Rind, Rindersteak, Sambal Olek, Sherry, Sojasoße, Sojasprossen, Weißweinessig |
Kommentare geschlossen
