Rinderbuletten mit Schafskäse gefüllt

Rinderbuletten mit Schafskäse gefüllt

An diesen Buletten hat der Bäcker keine Aktien. Der Sahnequark und das Tomatenmark machen die kleinen Fleischbälle saftig.

Fenchel überbacken

Fenchel überbacken

Ein Auflauf, der ganz ohne Fleisch auskommt. Der Spritzer Anisschnaps unterstreicht das Aroma des Fenchels.

Schinkenkuchen

Schinkenkuchen

Eine „Quiche Lorraine“ Variation. Schmeckt warm oder kalt. Passt wunderbar zu mit einem Glas Weißwein oder Schwarzbier.

Schweineroulade mit Pestofüllung

Schweineroulade mit Pestofüllung

Am besten mit Nudeln und einem Glas kräftigen Weißwein.

Indische Hühnerschenkel mit Joghurtsauce

Indische Hühnerschenkel mit Joghurtsauce

Typisch Indisch, aber nicht höllisch scharf.