Rinderbuletten mit Schafskäse gefüllt
9. Juni 2009 | 
Autor: 
An diesen Buletten hat der Bäcker keine Aktien. Der Sahnequark und das Tomatenmark machen die kleinen Fleischbälle saftig.
400 gr. Rindergehacktes
50 gr. Schafskäse
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Tomatenmark
2 TL Petersilie
2 TL Senf
3 EL Sahnequark
3 EL Semmelbrösel
1 Ei
Salz
Pfeffer
Öl
Das Gehackte mit der sehr fein gewürfelten Zwiebel, den gehackten Knoblauchzehen, Petersilie, Senf, dem Quark, dem Ei und den Semmelbröseln vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kleine Bälle formen und jeweils einen kleinen Würfel Schafskäse hineindrücken.
In einer Pfanne mit reichlich Öl braten.
Weitere Empfehlungen:
Schweineroulade mit Pestofüllung
Am besten mit Nudeln und einem Glas kräftigen Weißwein. 4 Schweinerouladen 4 Scheiben ...
Am besten mit Nudeln und einem Glas kräftigen Weißwein. 4 Schweinerouladen 4 Scheiben ...
Satay (Saté)-Spieße mit Erdnuss-Soße
Schon aus der Ferne gerochen, gesehen und gegessen in Bangkok, wo diese Spieße Tag und Nacht in ...
Schon aus der Ferne gerochen, gesehen und gegessen in Bangkok, wo diese Spieße Tag und Nacht in ...
Hühnerbrustfilets mit Serranoschinken in Sahnesauce
Eines meiner italienischen Lieblingsgerichte. Anstelle von Serranoschinken darf es aber gerne au...
Eines meiner italienischen Lieblingsgerichte. Anstelle von Serranoschinken darf es aber gerne au...
Veröffentlicht in Fleisch (H), Hauptgerichte | 
Schlagworte: Rind, Rindergehacktes, Sahnequark, Schafskäse, Semmelbrösel, Senf, Tomatenmark
Zurück |
Fisch nach Tika(o) Art
Ein sehr leckeres Bulettenrezept, welches auch die Traditionalisten unter meinen “Mitessern” restlos begeistert hat.
Uns schmeckte dazu der Chinakohl (ich probierte es mit Spitzkohl)mit Ingwerbutter. Unbedingt empfehlenswert!