Getrocknete Limetten
15. Juli 2013 | 
Autor: 
Die in Salzwasser gekochten und anschließend getrockneten Limetten finden hauptsächlich in der arabischen Küche Verwendung. In Deutschland und Österreich werden sie oft fälschlicherweise als getrocknete Zitronen angeboten. Da in der arabischen Sprache nicht zwischen Limetten und Zitronen unterschieden wird, kommt es zu dieser Verwirrung. Vor Gebrauch muss man die Früchte entweder knacken, aufschneiden oder mit einer Nadel einstechen, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Mit ihrem herb-säuerlichen Geschmack veredeln Loomies Suppen, Reis oder Fleisch- und Fischgerichte
Weitere Empfehlungen:
Panko - japanische Panade
Japanische Panade hergestellt aus Weizenbrot (Weizenmehl, Hefe, Stärke, Palmöl, Salz, und Zucker...
Japanische Panade hergestellt aus Weizenbrot (Weizenmehl, Hefe, Stärke, Palmöl, Salz, und Zucker...
Chili-Fäden - Angelhair
Diese Leckerei für Chilifans habe ich kürzlich auf dem Wochenmarkt beim Gewürz- und Kräuterhande...
Diese Leckerei für Chilifans habe ich kürzlich auf dem Wochenmarkt beim Gewürz- und Kräuterhande...
Teltower Rübchen
Dieses feine Gemüse wächst nur in der Gegend von Teltow in der Nähe von Berlin. Es bedarf der sp...
Dieses feine Gemüse wächst nur in der Gegend von Teltow in der Nähe von Berlin. Es bedarf der sp...
Veröffentlicht in 
Schlagworte: 