Berberitzen
Die roten Beeren der Berberitze (auch Sauerdorn oder Essigbeere genannt) ähneln mit ihrem säuerlichen Geschmack der Goji-Beere (Bocksdorn) und der Cranberry (Moosbeere). Während Cranberries heutzutage im wahrsten Sinne des Wortes in jedermanns Munde sind, bekommt man die Berberitzen kaum angeboten. In Wien habe ich auf dem Naschmarkt welche erstanden. In orientalischen Ländern werden sie sehr häufig zum verfeinern von Reisgerichten benutzt. Auch für Müslis eignen sie sich hervorragend.
Weitere Empfehlungen:
Teltower Rübchen
Dieses feine Gemüse wächst nur in der Gegend von Teltow in der Nähe von Berlin. Es bedarf der sp...
Dieses feine Gemüse wächst nur in der Gegend von Teltow in der Nähe von Berlin. Es bedarf der sp...
Sumach (Sumak)
Die Blätter des Gewürzsumachs (auch Färberbaum genannt) wurden seit der Antike zum Färben ...
Die Blätter des Gewürzsumachs (auch Färberbaum genannt) wurden seit der Antike zum Färben ...
Datteln
Die Früchte der echten Dattelpalme kennen wir vor allem getrocknet als süße Nascherei zu Weihnac...
Die Früchte der echten Dattelpalme kennen wir vor allem getrocknet als süße Nascherei zu Weihnac...