Für diese ungewöhnliche Trinkschokolade habe ich einen Schokoblock aus Venezuela mit 100% Kakaoanteil verwendet. Man kann auch eine Tafel Bitterschokolade verwenden. Je höher der Kakaobohnen-Anteil, desto besser der Geschmack. Durch Kardamomkapseln und Garam Masala wird es exotisch. Schmeckt warm und eiskalt.

½ L Vollmilch

20 gr. Schokolade (100%)

1 EL brauner Zucker

2 Kardamomkapseln

½ TL Garam Masala

 

Die Schokolade in der kochenden Milch auflösen. Den braunen Zucker, die zerdrückten Kardamomkapseln und Garam Masala dazu geben. Weiter 5 Minuten köcheln lassen. Kardamon entfernen. Nun warm trinken. Ich mag es allerdings lieber eiskalt mit Eiswürfel.