Artikel-Schlagworte: „Paprika“
Artischockenherzensalat in Sherrymarinade
29. Juni 2011 | 
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Hier mal wieder eine spanische Köstlichkeit. Für diesen Salat habe ich Artischockenherzen aus dem Glas genommen. Natürlich schmeckt es mit frischen besser, aber wenn es mal schnell gehen soll, tun es die Verwandten aus dem Regal auch.
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Schlagworte: Artischocke, Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Serrano-Schinken, Sherry, Sherryessig, Spanien, Thymian, Zwiebel | 
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Asiatische Rindersuppe mit Zitronengras
Durch das Zitronengras wird diese Suppe besonders würzig und schmeckt fruchtig. Anstelle des Chinakohls kann, man auch Pak Choy verwenden.
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Schlagworte: Asien, Bambus-Schössling, Champignon, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Lorbeer, Öl, Paprika, Rinderbrühe, Rindfleisch, Sojasoße, Zitronengras, Zwiebel |
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Garnelenspieße mit Paprika vom Grill
Mir persönlich schmecken Garnelen am besten, wenn sie ausschließlich mit Salz und etwas Pfeffer gewürzt sind. Aber auch die Verwendung von Kräutern und Zitrone ist lecker. Die Kräuter hacke ich in diesem Fall nicht, damit der feine Geschmack der Garnelen nicht allzusehr überdeckt wird.
Pul Biber – Türkisches Paprikagewürz
Bei Pul Biber handelt es sich um eine Gewürzmischung aus zerstoßenem mildem oder scharfen Parika. Desweiteren werden oft Salz, Aroma, Spuren von Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam oder Öl zugesetzt. Pul Biber ist im Gegensatz zu z. B. Chiliflocken von weicher und oft etwas feucher Beschaffenheit.
Nudelrösti mit Paprika und Mais
In diesem Fall dürfen Nudeln auch mal mit Messer und Gabel gegessen werden. Einfache Zubereitung, um Nudeln vom Vortag geschmackvoll zu verwerten.
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Schlagworte: Butter, Ei, Knoblauch, Mais, Mehl, Nudeln, Paprika, Pasta, Sahne, Tomate, Vegetarisch |
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Gänsekeulen auf Weißkohl