Schlagwort: Pinienkern

Auberginensalat mit Stangensellerie und Schokoladensauce

Auberginensalat mit Stangensellerie und Schokoladensauce

Zugegeben eine recht kühne Zusammenstellung. Aber das Resultat ist wunderbar. Diesen Salat kann man ausgezeichnet als Hauptgang essen. Mit etwas Chiabatta, Butter und einem Glas Wein. Dazu darf es dann auch gerne ein wenig Sonne und Meer sein.

Kartoffel-Pestosuppe mit Shrimps

Kartoffel-Pestosuppe mit Shrimps

Die altbekannte Kartoffelsuppe habe ich hier mit Pesto und Shrimps etwas aufgepeppt.

Gebratene Champignons in Sherrysauce

Gebratene Champignons in Sherrysauce

Ist im Handumdrehen gemacht. Durch den Sherry bekommen die Champignons Geschmack.