Artikel-Schlagworte: „Thunfisch“

Avocado-Thunfischsalat

Avocado-Thunfischsalat_ji-W800

Die ursprünglich aus Mexiko stammenden Avocados lassen sich sehr vielseitig einsetzen. Was die Verwendung, zumindest für mich immer problematisch macht, ist das Erkennen reifer Früchte. Da hilft kein klopfen und auch meist kein drücken. Es ist oft eine Wundertüte. Zuhause aufgeschnitten, stellt man oft fest: ist noch nicht so weit! Auch den neuerdings häufig angebrachten Klebeetiketten mit dem Hinweis „reif“ sollte man nicht unbedingt trauen.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Kartoffelsalat mit Thunfisch und Kapern

Kartoffelsalat mit Thunfisch und Kapern_ji-W800

Dieser Kartoffelsalat hört auf den schönen Namen „Kartoffelsalat Malta“. Warum das so ist, konnte ich noch nicht ergründen. Im Gegensatz zur klassischen Vorgabe, habe ich Petersilie durch Dill ersetzt.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Thunfischsalat mit Kichererbsen und Oliven

Thunfischsalat mit Kichererbsen und Oliven_ji-W800

Ein Salat für den gestressten Berufstätigen. Viel einfacher und schneller geht es nicht. Das Ergebnis ist trotzdem erstaunlich lecker.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Kalbsrouladen in Thunfischsauce

Kalbsroulade in Thunfischsauce_ji-W800

Vitello Tonnato mal anders. Anstelle von dünnen Kalbsfleischscheiben, habe ich hier mal Minirouladen zubereitet. Mit geröstetem Weißbrot ergibt sich so eine prima Vorspeise.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Champignons tonnato

Champignons Tonnato

Mal was anderes als das sattsam bekannte Vitello tonnato. Also kein Fleisch. Dafür aber gebratene Champignons.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Kategorien
Zufällig ausgewählt