Artikel-Schlagworte: „Weißweinessig“
Salat mit roter Bete und Birnen
25. Februar 2018 | 
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Dieser Salat ist in wenigen Minuten hergestellt und macht trotzdem was her.
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Schlagworte: Birne, Olivenöl, rote Bete, Senf, Vegetarisch, Weißweinessig | 
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Pikanter Käse-Wurstsalat
Geht schnell und schont das Portemonnaie. Der Salat sollte aber einige Stunden durchziehen um, sein volles Aroma zu entfalten. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Schlagworte: Cervelatwurst, Chili, Emmentaler, Gewürzgurke, Paprika, Rapsöl, Schnittlauch, Senf, Weißweinessig |
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Knoblauch-Senf-Vinaigrette
In jedem Supermarkt gibt es meterweise Regale mit Salatsaucen. Viele davon sind durchaus in Ordnung. Trotzdem ziehe ich es weiterhin vor, das Dressing für meinen Salat selbst herzustellen. Schmeckt irgendwie doch besser.
Veröffentlicht in Saucen |
Schlagworte: Apfeldicksaft, Chili, Knoblauch, Senf, Weißweinessig, Zitronensaft, Zucker |
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Garnelen-Bhuna
Mit Bhuna bezeichnet man in der indischen Küche ein Currygericht, bei dem die Gewürze in Öl angebraten werden.
Veröffentlicht in Fisch (H), Hauptgerichte |
Schlagworte: Chili, Garam Masala, Garnele, Indien, Knoblauch, Kurkuma, Öl, Paprikapulver, Weißweinessig, Zitronensaft, Zwiebel |
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Quittenchutney
Zu einem richtigen indischen Essen gehört mindestens ein Chutney. In Gläsern gibt es unzählige Sorten im Asia-Markt. Aber, wie so oft: selber machen ist besser. Außerdem nicht sehr aufwendig und obendrein ein recht dekoratives Mitbringsel, Hier habe ich mal ein Chutney mit Quitten versucht.
Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch (B) |
Schlagworte: Chili, Indien, Quitte, Senfkörner, Weißweinessig, Zucker, Zwiebel |
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