Salat mit roter Bete und Birnen
Dieser Salat ist in wenigen Minuten hergestellt und macht trotzdem was her.
500 gr. rote Bete (gekocht und vakuumiert, aus dem Supermarkt)
1 Birne
16 Walnusskerne
2 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
1 EL mittelscharfer Senf
Pfeffer
Salz
Die rote Bete in Stifte schneiden. Die Birne schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Walnusskerne grob hacken. Aus dem Weißweinessig, dem Senf und dem Olivenöl mit Pfeffer und Salz eine Vinaigrette anrühren. Mit der Bete und den Birnen vermengen. Schon fertig.
Weitere Empfehlungen:
Quellersalat mit Chilischoten
Der knackige Quellersalat passt prima zu gebratenem Fisch. Aber Vorsicht: sehr scharf! Wer das n...
Der knackige Quellersalat passt prima zu gebratenem Fisch. Aber Vorsicht: sehr scharf! Wer das n...
Nudelsalat mit Artischockenherzen und getrockneten Tomaten
Bei Grillabenden, Geburtstagsfeiern und Picknicks ist er ein häufiger Gast: der Nudelsalat. Meis...
Bei Grillabenden, Geburtstagsfeiern und Picknicks ist er ein häufiger Gast: der Nudelsalat. Meis...
Champignonsalat mit Anchovisfilets
Für die meisten Salate gilt: ein wenig ziehen lassen, damit sich die einzelnen Zutaten geschmack...
Für die meisten Salate gilt: ein wenig ziehen lassen, damit sich die einzelnen Zutaten geschmack...