Artikel-Schlagworte: „Birne“
Salat mit roter Bete und Birnen
25. Februar 2018 | 
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Dieser Salat ist in wenigen Minuten hergestellt und macht trotzdem was her.
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Schlagworte: Birne, Olivenöl, rote Bete, Senf, Vegetarisch, Weißweinessig | 
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Sellerie-Birnensuppe
Knollensellerie und Birnen sind ein Kombination, die vielleicht ein wenig ungewöhnlich anmutet. Beide harmonieren aber wunderbar miteinander und ergeben eine wirklich feine Suppe.
Veröffentlicht in Suppen |
Schlagworte: Balsamico, Birne, Butter, Gemüsebrühe, Sahne, Schalotte, Sellerie, Weißwein |
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Nudelsalat mit Birnen und Parmaschinken
Es gibt so einige Gerichte, die ich nur äußerst ungern esse. Dazu gehören Kartoffel- und Nudelsalat mit Mayonnaise. Meist matschig und zu süßsauer. Hier mal eine andere Variante eines Nudelsalates. Durch das Olivenöl, die Birnen und den Parmaschinken ergibt sich ein runder fruchtiger Geschmack. Der salzige Parmaschinken rundet alles ab.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Apfeldicksaft, Balsamico, Birne, Nudeln, Olivenöl, Parmaschinken, Pinienkern, Zucker |
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Obstsalat mit frischer Minze
Es gibt kaum etwas einfacher herzustellendes, wie einen Obstsalat. Meine Variante erhält ihren besonderen Geschmack durch die Minzeblätter. Oft sind es halt die Kleinigkeiten, die den Unterschied machen.
Veröffentlicht in Die einfachen Dinge, Salate |
Schlagworte: Apfel, Birne, brauner Zucker, Galiamelone, Limette, Minze, Vegetarisch, Weintrauben |
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Schweinefilets in Pfefferrahmsauce mit Birnen
Schweinefleisch kommt bei mir eher selten auf den Tisch. Ist nicht so meine Sache. Hier habe ich mal eine Ausnahme gemacht. Wobei die Hauptrolle die Pfefferrahmsauce mit den Birnen spielt.
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Schlagworte: Birne, Butter, Cognac, grüner Pfeffer, Pflanzenöl, Sahne, schweinefilet, Zitronensaft, Zwiebel |
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