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Tofu mit Pak Choy und Pilzen
25. März 2018 | 
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Ein Gericht, welches am bestem im Wok gelingt. Wer keinen hat, kann natürlich auch eine Pfanne nehmen. Die sollte aber vorher stark erhitzt werden. Nur so sind alle Zutaten in 2-3 Minuten fertig gebraten und noch knackig.
(Vielen Dank für diesen Beitrag an Barbara.)
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Schlagworte: Asien, Austernpilze, Austernsauce, Chili, Erdnussöl, Knoblauch, Pak Choy, Palmzucker, Sojasauce, Thai Basilikum, Tofu, Vegetarisch | 
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Thailändisches Gemüsecurry mit Cashewkernen
Eine leckere asiatische Beilage, die auch locker als Hauptgericht durchgeht. Außerdem noch schnell herzustellen, vitaminreich und vegetarisch. Was will man mehr?
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Schlagworte: Blumenkohl, Brokkoli, Cashewnuss, Currypaste, Erdnussöl, Kokosmilch, Thailand, Vegetarisch, Zucker, Zwiebel |
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Gebratener Pak Choy mit Knoblauch
Diese Beilage kommt völlig ohne Salz oder Sojasauce aus. Wichtig ist allerdings: es sollte unbedingt Erdnussöl sein.
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Schlagworte: Asien, Erdnussöl, Knoblauch, Pak Choy, Vegetarisch |
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