Diese Beilage kommt völlig ohne Salz oder Sojasauce aus. Wichtig ist allerdings: es sollte unbedingt Erdnussöl sein.

3 mittelgroße Pak Choy

6 Knoblauchzehen

20 ml Erdnussöl

Die fein gehackten Knoblauchzehen im Erdnussöl goldbraun braten. Nun den in Streifen geschnittenen Pak Choy beifügen und unter ständigem Wenden des Gemüses ca. 5 Minuten braten. Das war es schon.