Schlagwort: Sherry

Zitronencreme mit „vereisten“ Johannisbeeren

Zitronencreme mit „vereisten“ Johannisbeeren

Um diesen köstlichen Nachtisch herzustellen bedarf es einigen Aufwandes. Die Creme selber ist schnell angerührt. Für die mit Raureif bedeckten Johannisbeeren geht man mit den ersten Lichtstrahlen des Tages in den Garten und pflückt die raureifbesetzten Früchte. Nun muss alles sehr schnell gehen: Die Creme 

Sherry-Erbsen

Sherry-Erbsen

Schneller geht’s nicht! Diese fixe Kleinigkeit passt übrigens auch solo bestens zu Reis und Nudeln.

Rinderleber in Sherry-Weißweinsauce

Rinderleber in Sherry-Weißweinsauce

Anstelle der Rinderleber kann man auch Kalbs- oder Geflügelleber nehmen.

Gebratene Champignons in Sherrysauce

Gebratene Champignons in Sherrysauce

Ist im Handumdrehen gemacht. Durch den Sherry bekommen die Champignons Geschmack.

Sojabohnensprossen-Salat mit Pak Choy

Sojabohnensprossen-Salat mit Pak Choy

Das Allround-Gemüse eignet sich bestens für diesen Salat. Wer möchte, kann anstelle von auch Chinakohl nehmen.