Artikel-Schlagworte: „Vanillezucker“
Gewürzeis mit Rumrosinen
27. Dezember 2010 | 
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Passend zur kalten Jahreszeit, eine eiskalte Köstlichkeit mit wärmenden Gewürzen und kleinem Alkoholanteil.
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Schlagworte: Anis, Ingwer, Kardamom, Löffelbiskuit, Madeleine, Mascarpone, Milch, Nelke, Orangenschale, Piment, Rohrzucker, Rumrosinen, Vanillezucker, Zimt, Zitronenschale | 
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Dattel-Rosen-Eis
Rosige Variante des Datteleis. Für alle, die es noch orientalischer mögen.
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Schlagworte: Dattel, Milch, Rose, Rosenwasser, Sahne, Vanillezucker |
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Gebackene Kaki
Denkt man an die kalte Jahreszeit und damit verbundene typische Gaumenfreuden, so fallen einem auf jeden Fall auch Bratäpfel ein. Sie erfreuen sich nach wie vor einer ungebrochenen Beliebtheit. Früher im Kachelofen hergestellt, ist heute der Backofen angesagt. Ich habe hier einmal die Äpfel durch Kakis ausgetauscht. Eine wirklich ausgezeichnete Alternative.
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Schlagworte: Amarettini, Kaki, Mascarpone, Rosine, Sahne, Vanillezucker, Walnuss, Zitronensaft, Zucker |
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Fırın Sütlaç – Türkischer Milchreis
Neben Aşüre mein Favorit, wenn’s um türkische Desserts geht. Richtig zubereitet ist der Pudding innen von leicht flüssiger Konsistenz und von einer festen, aber nicht zähen Haut bedeckt. Das zur Herstellung benötigte Reismehl kann im türkischen Lebensmittelgeschäft erstanden werden.
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Schlagworte: Milch, Reis, Reismehl, Türkei, Vanillezucker, Zimt |
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Amarettomousse mit Holundersahne
Dieses Dessert wird durch beherzten Einsatz von italienischem Mandellikör zum perfekten Abschluss eines festlichen Essens.
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Schlagworte: Amarettini, Ei, Gelatine, Holundersaft, Mandellikör, Puderzucker, Sahne, Sahnequark, Schokostreusel, Vanillezucker, Zucker |
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1. Geburtstag