Der knackige Quellersalat passt prima zu gebratenem Fisch. Aber Vorsicht: sehr scharf! Wer das nicht verträgt kann auch rote Paprika nehmen.

100 gr. Queller

1 rote Chilischote

1 EL Limettensaft

2 EL Olivenöl

                           

Die Chilischote entkernen und in sehr kleine Würfelchen schneiden. Mit dem Queller, dem Limettensaft und dem Olivenöl vermengen. Schon fertig.



Weitere Empfehlungen:

Kartoffelsalat mit Thunfisch und Kapern
Dieser Kartoffelsalat hört auf den schönen Namen „Kartoffelsalat Malta“. Warum das so ist, konnt...
Gurken-Radieschensalat mit Wasabi
Sieht bunt und frisch aus. Aber Achtung! Nicht zu viel von der Wasabipaste verwenden. Die ist hö...
Spargel-Krabbensalat
Frischer Spargel und Krabben passen wunderbar zusammen. Mit ein wenig Sahne, Butter und Zi...