Artikel-Schlagworte: „Chorizo“

Spaghettini Carbonara mit Chorizo

Normalerweise gehört in eine Carbonarasauce geräucherter Speck. Ich habe es mal mit Chorizo versucht. Dadurch wird das ganze viel pikanter.

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Gedünsteter Wirsing mit Chorizo

Wirsingtopf mit Chorizo

Hierbei handelt es sich um die spanisch angehauchte Variation von deutschem Grünkohl mit Knacker. Genau die richtige Verpflegung für kalte Wintertage. Zum Kalorienabbau im Anschluß ein wenig Holz hacken oder einen kleinen Marathonlauf.

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Spanische Bratkartoffeln

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Der perfekte Sattmacher!

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Spaghettini mit Chorizo und Spinat

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Die Chorizo-Spinat-Mischung kann man auch als Beilage servieren. Verträgt sich ausgezeichnet mit kanarischen Salzkartoffeln. Dann natürlich keine Nudeln.

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Dicke Bohnen mit Chorizo

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Auch wenn das Foto eher Erinnerungen an die Essensausgabe in alten amerikanischen Knastfilmen hervorruft,  schmeckt dieser spanische Bohnen-Wurst-Mix doch sehr lecker.

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