Artikel-Schlagworte: „Mandeln“

Spanische Vanilletorte

Die spanische Küche ist sehr reich an süßen Backwaren, die süchtig machen können. Wer zum Beispiel einmal frisch gebackene Ensaimadas gegessen hat, weiß wovon ich spreche. Diese Vanilletorte als Dessert nach einem üppigen Essen gereicht, ist eine echte Herausforderung. Macht aber „rundum“ glücklich.

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Dattel-Birnenkuchen

dattel-birnenkuchen

Dieser Kuchen ist etwas für Süßschnäbel. Wenn man keine frischen Datteln bekommt, funktionieren auch die getrockneten. Für die Garnitur sollte man dann aber Birnenscheiben verwenden.

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Spanischer Mandelkuchen

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Durch seinen riesigen Anteil an Zucker und 12 Eiern kein Leichtgewicht. Also nur ein kleines Stück und dazu eine heiße Schokolade oder eine Mandelmilch.

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Indische Hühnerschenkel mit Joghurtsauce

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Typisch Indisch, aber nicht höllisch scharf.

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Schokoladentorte

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Gelingt leicht. Beim Probieren kann einem schon wienerisch werden.

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