Artikel-Schlagworte: „Mayonnaise“
Kartoffelsalat mit Ei, Zwiebel, Apfel und Gurke
26. März 2011 | 
Autor: 
Bei Kartoffelsalat ziehen sich diverse Demarkationslinien durch die Republik. Der Süden kommt mit Essig und Öl daher, nördlich des Mains dominiert traditionell die Zubereitung mit Mayonaise. Hier eine partytaugliche Variante mit Mayo.
Veröffentlicht in Beilagen, Salate, Vegetarisch (B) | 
Schlagworte: Apfel, Apfelessig, Ei, Erbsen, Essiggurke, Gurke, Kartoffel, Mayonnaise, Schnittlauch, Vegetarisch, Zwiebel | 
Keine Kommentare »
Matjesfilets mit Gurken-Senfsauce
Normalerweise wird Matjes in Senfsauce mit viel Mayonnaise und Essiggurken hergestellt. Ich habe mich für Joghurt und nur ein wenig Mayo entschieden. Anstelle der süßsauren Gurken habe ich Salatgurke genommen. Die Kapern runden das ganze ab.
Veröffentlicht in Fisch (H), Hauptgerichte |
Schlagworte: Dill, Joghurt, Kapern, Matjesfilet, Mayonnaise, Schalotte, Senf |
Keine Kommentare »
Marinierte Eier mit Roter Bete
Diese Beilage bietet durch die knallroten Eier einen ungewöhnlichen Blickfang. Die Rote Bete macht es. Also keine Angst, hier hat die Farbenindustrie keinen Anteil.
Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch (B) |
Schlagworte: Ei, Mayonnaise, Muskat, Nelke, Petersilie, rote Bete, Weißweinessig, Zitronensaft |
Keine Kommentare »
Aşüre