Artikel-Schlagworte: „Oliven“

Mediterrane Hühnerkeulen in Tomatensauce mit Kräutern und Oliven

Ein typisch italienisches Schmorgericht. Mit frischen Kräutern wird es perfekt. Ich hatte aber leider nur getrocknete zur Hand, war aber trotzdem prima.

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Tomaten-Olivensalat für Bruschetta

Tomaten-Olivensalat für Bruschetta_ji-W800

Ein leichter Sommersalat. Ideal für ein Picknick. Dazu passt geröstetes Brot. Ob Bruschetta, Baguette oder Ciabatta spielt dabei keine Rolle.

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Italienisches Lammragout

Italienisches Lammragout_ji-W800

Ein Lammgericht, das man gerne im Nordosten Italiens isst. Ich habe es durch grüne Oliven ergänzt. Mit Salzkartoffeln oder breiten Bandnudeln und einem guten Rotwein genossen, ist man zumindest für diesen Tag unsterblich.

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Spaghetti mit Artischockenherzen und Auberginen in Tomatensauce

Spaghetti mit Artischockenherzen und Auberginen_ji-W800

Geschmacklich erinnert diese Nudelsauce ein wenig an den Klassiker Spaghetti Puttanesca. Nur werden hier die Kapern durch Artischockenherzen und Auberginen ersetzt und es fehlt der Bacon.

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Thunfischsalat mit Kichererbsen und Oliven

Thunfischsalat mit Kichererbsen und Oliven_ji-W800

Ein Salat für den gestressten Berufstätigen. Viel einfacher und schneller geht es nicht. Das Ergebnis ist trotzdem erstaunlich lecker.

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