Tomaten-Olivensalat für Bruschetta

Ein leichter Sommersalat. Ideal für ein Picknick. Dazu passt geröstetes Brot. Ob Bruschetta, Baguette oder Ciabatta spielt dabei keine Rolle.
100 gr. Kirschtomaten
100 gr. grüne Oliven ohne Stein
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL geriebene Zitronenschale
1 TL gehacktes Basilikum
Pfeffer
Salz
Die Kirschtomaten halbieren, die Oliven in Ringe schneiden, die Knoblauchzehen sehr fein würfeln. Mit den restlichen Zutaten vermischen. Fertig ist der schnelle Sommersalat.
Weitere Empfehlungen:
Eier-Radieschensalat
Bei diesem Salat hat wieder einmal der Zufall Regie geführt. Der Blick in den Kühlschrank auf ve...
Bei diesem Salat hat wieder einmal der Zufall Regie geführt. Der Blick in den Kühlschrank auf ve...
Rote-Bete-Apfel-Salat
Ist im Handumdrehen hergestellt. 200 gr. Rote Bete (aus dem Glas) 1 Apfel 5 EL Sahne 1 EL ...
Ist im Handumdrehen hergestellt. 200 gr. Rote Bete (aus dem Glas) 1 Apfel 5 EL Sahne 1 EL ...
Erdbeer-Weintraubensalat
Dieser Salat hat es in sich. Der Obstler und der braune Zucker geben den Früchten ordentlich Feu...
Dieser Salat hat es in sich. Der Obstler und der braune Zucker geben den Früchten ordentlich Feu...