Rote-Bete-Apfel-Salat
21. März 2009 | 
Autor: 
Ist im Handumdrehen hergestellt.
200 gr. Rote Bete (aus dem Glas)
1 Apfel
5 EL Sahne
1 EL Sahnemeerrettich
In einer Schale die Sahne mit dem Sahnemeerrettich verrühren. Den gewürfelten Apfel (möglichst knackig und süss-sauer) dazugeben. Die Betescheiben darunterheben. Mit ein wenig Zucker und eventuell Zitronensaft abschmecken.
Wer mag, kann noch mit geriebenem Ingwer oder einer Messerspitze Kümmel verfeinern.
Weitere Empfehlungen:
Artischocken-Apfelsalat
Passt gut als Beilage zu Fleischspeisen. Ist aber auch als kleines Tapasgericht mit frischem Bro...
Passt gut als Beilage zu Fleischspeisen. Ist aber auch als kleines Tapasgericht mit frischem Bro...
Spargel-Krabbensalat
Frischer Spargel und Krabben passen wunderbar zusammen. Mit ein wenig Sahne, Butter und Zi...
Frischer Spargel und Krabben passen wunderbar zusammen. Mit ein wenig Sahne, Butter und Zi...
Salat mit roter Bete und Birnen
Dieser Salat ist in wenigen Minuten hergestellt und macht trotzdem was her. 500 gr. rote ...
Dieser Salat ist in wenigen Minuten hergestellt und macht trotzdem was her. 500 gr. rote ...
Veröffentlicht in 
Schlagworte: 