Artikel-Schlagworte: „Zitronensaft“
Indischer Blumenkohl mit Curry-Bechamel
26. Juni 2022 | 
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Eine wunderbare Beilage für ein indisches Festmahl. Wichtig dabei: nicht an Rosinen und Currypulver sparen.
Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch (B) | 
Schlagworte: Blumenkohl, Butter, Currypulver, Erbsen, Indien, Mehl, Milch, Rosine, Vegetarisch, Zitronensaft | 
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Indischer Möhrensalat
Die indische Note bekommt der Möhrensalat durch die Zugabe von Kreuzkümmel und Minze. Wichtig ist, dass die Möhren und Zwiebeln in sehr feine Streifen geschnitten werden. Wer eine Küchenmaschine hat ist dabei klar im Vorteil.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Chilipulver, Indien, Joghurt, Kreuzkümmel, Möhre, Pfefferminze, Pflanzenöl, Senfkörner, Vegetarisch, Zitronensaft, Zucker, Zwiebel |
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Thunfischsalat mit weißen Riesenbohnen
Für diesen Salat braucht es keinen Herd. Nach 15 Minuten sollte alles fertig sein.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Apfelessig, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Porree, Thunfisch, weiße Bohnen, Zitronensaft, Zwiebel |
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Panna cotta mit Marzipan, Mohn und Himbeersauce
Ein typisch italienisches Dessert, das sich einfach herstellen lässt. Der krönende Abschluss eines festlichen Essens.
Veröffentlicht in Nachspeisen |
Schlagworte: Gelatine, Himbeere, Marzipan, Milch, Mohn, Puderzucker, Sahne, Zitronensaft |
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Gugelhupf mit Birnen und Cranberries
Tim Mälzer hat recht: „Backen ist nicht kochen“. Wer gern kocht, bäckt in der Regel nicht gern und umgekehrt. Hier eines meiner seltenen Backwerke.
Veröffentlicht in Gebäck |
Schlagworte: Amaretto, Backpulver, Birne, Butter, Cranberries, Ei, Mehl, Puderzucker, Semmelbrösel, Vanillezucker, Zitronensaft, Zucker |
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