Artikel-Schlagworte: „Ricotta“

Ricotta-Tarte mit Schalotten, Frühlingszwiebeln und Räucherspeck

Ricotta-Tarte mit Schalotten, Frühlingszwiebeln und Räucherspeck_ji-W800

Ricotta macht diese Tarte besonders saftig. Schmeckt warm am Besten. Geht aber auch kalt als Mitbringsel zum Beispiel für eine Gartenfete. Wer die Schalotten eher weich mag, sollte sie vorher anbraten.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Cannelloni mit Thunfisch und Ricotta

Eines meiner italienischen Lieblingsgerichte. Dazu sollte man nur einen leichten Blattsalat essen. Käse und Sahne machen diese gefüllten Teigrollen zu echten Schwergewichten. Schmeckt riesig, aber macht nach mehrmaligem Genuss aus jedem Waschbrettbauch einen Waschbärbauch.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Ravioli mit Zitronen-Ricotta und Salbei-Butter

ravioli-mit-zitronen-ricotta-und-salbeibutter

Ravioli Deluxe, für Menschen mit langen Arbeitstagen. Wenn wie im Rezept Fertig-Nudelteig verwendet wird, ist die Zubereitung auch für die schnelle Küche nach Feierabend geeiget.

Diesen Beitrag weiterlesen »

Kategorien
Zufällig ausgewählt