Archiv für November 2017
Geschmorter Kürbis in Gemüsebrühe
26. November 2017 | 
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Im Herbst beginnt wieder die Kürbiszeit. Ich bin nicht so ein großer Freund von Kürbissuppe, aber geschmort als Beilage kann Kürbis sehr lecker sein.
Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch (B) | 
Schlagworte: Gemüsebrühe, Kartoffel, Knoblauch, Kürbis, Olivenöl, Rosmarin, Vegetarisch | 
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Spaghettisauce mit Artischockenherzen, Serranoschinken und Champignons
Was wäre das Leben ohne Pastasaucen? Sicherlich um einiges langweiliger. Hier mal eine Sahnesauce mit Artischockenherzen und Serranoschinken. Da trifft dann Italien auf Spanien.
Veröffentlicht in Fleisch (H), Hauptgerichte |
Schlagworte: Artischocke, Butter, Champignon, Gemüsebrühe, Gemüsezwiebel, Italien, Olivenöl, Oregano, Petersilie, Sahne, Serrano-Schinken, Spanien, Speisestärke, Weißwein |
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Pikanter Käse-Wurstsalat
Geht schnell und schont das Portemonnaie. Der Salat sollte aber einige Stunden durchziehen um, sein volles Aroma zu entfalten. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Schlagworte: Cervelatwurst, Chili, Emmentaler, Gewürzgurke, Paprika, Rapsöl, Schnittlauch, Senf, Weißweinessig |
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Salat mit Riesenbohnen, Chilischoten und Kapern
Wenn es mal wieder schnell gehen muss: Ein Salat, der in fünf Minuten fertig ist und bestens zu gebratenem Fleisch oder Fisch passt.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Chili, Kapern, Olivenöl, Schalotte, Vegetarisch, weiße Bohnen |
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