Putenbrustfilets in Zitronen-Petersiliesauce
Ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das gut zu Tagliatelle oder Reis passt.
Die FoodForscher
Ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das gut zu Tagliatelle oder Reis passt.
Eine Variation des österreichischen Kaiserschmarrns. Mit Birnen und anstelle der Pfanne, kommt hier der Backofen zum Einsatz.
Wie sagte Tim Mälzer so richtig: „Backen ist nicht kochen!“ Und es ist tatsächlich so, wer gern kocht, backt in der Regel nicht so gern. Also ich kann das nur bestätigen. Diese Apfeltarte allerdings ist so einfach und schnell herzustellen, dass da auch backen Spaß …
Eine Variante des Ossobuco Mailänder Art. Hier kommen zusätzlich noch Aubergine und Champignons dazu.
Und wer hat‘s erfunden? Die Schweizer! Wie so vieles. Auch die berühmte Engadiner Nusstorte (auch Bündner Nusstorte) wurde hier erdacht. Sie trat dann ihren Siegeszug um die Welt über Toulouse an, wo sie von Schweizer Zuckerbäckern sehr erfolgreich gebacken wurde. Und spätestens seit Guildo Horn …