Monat: Juni 2009

Tonkabohnen-Sahnequark mit Früchten

Tonkabohnen-Sahnequark mit Früchten

Die verwandelt diesen einfachen Obstquark zu etwas Besonderem.

Wirsingroulade mit Apfel-Baconfüllung

Wirsingroulade mit Apfel-Baconfüllung

Sieht nicht nur hübsch aus, schmeckt auch ausgezeichnet. Einzig das Rollen der Wirsingrouladen ist etwas knifflig. Die Blätter dürfen nicht zu weich sein, sonst reißen sie leicht.

Lachstatar mit Sahnemeerrettich

Lachstatar mit Sahnemeerrettich

Geht schnell und passt ausgezeichnet zu Toast oder Baguette.

Nougat-Parfait

Nougat-Parfait

Das Parfait für die bekennenden Süßschnäbel. Dazu ein schönes Glas Portwein. Was will man mehr?

Sherry-Erbsen

Sherry-Erbsen

Schneller geht’s nicht! Diese fixe Kleinigkeit passt übrigens auch solo bestens zu Reis und Nudeln.