Archiv für Juni 2009
Tonkabohnen-Sahnequark mit Früchten
30. Juni 2009 | 
Autor: 
Die Tonkabohne verwandelt diesen einfachen Obstquark zu etwas Besonderem.
Veröffentlicht in Nachspeisen | 
Schlagworte: Heidelbeere, Himbeere, Sahne, Sahnequark, Tonkabohne | 
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Wirsingroulade mit Apfel-Baconfüllung
Sieht nicht nur hübsch aus, schmeckt auch ausgezeichnet. Einzig das Rollen der Wirsingrouladen ist etwas knifflig. Die Blätter dürfen nicht zu weich sein, sonst reißen sie leicht.
Veröffentlicht in Hauptgerichte |
Schlagworte: Apfel, Bacon, Champignon, Petersilie, Wirsing, Zwiebel |
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Lachstatar mit Sahnemeerrettich
Veröffentlicht in Beilagen, Fisch (B) |
Schlagworte: Dill, Räucherlachs, Sahnemeerrettich |
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Nougat-Parfait
Das Parfait für die bekennenden Süßschnäbel. Dazu ein schönes Glas Portwein. Was will man mehr?
Sherry-Erbsen
Schneller geht’s nicht! Diese fixe Kleinigkeit passt übrigens auch solo bestens zu Reis und Nudeln.
Veröffentlicht in Tapas |
Schlagworte: Erbsen, Serrano-Schinken, Sherry, Spanien |
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