Schlagwort: Zitrone

Überbackener Zitronenhuhnauflauf mit Spitzkohl

Überbackener Zitronenhuhnauflauf mit Spitzkohl

Vielleicht ein wenig aufwendig, aber das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen.

Blaubeerkuchen nach Entenhausener Art

Blaubeerkuchen nach Entenhausener Art

Schon als Kind war ich fasziniert vom kulinarischen Kosmos Entenhausens. Obwohl ich ja noch sehr jung war, gab mir das jährliche Thanksgiving-Essen bei Oma Duck Rätsel auf: Der Truthahn! Die essen ja ihre Verwandten!! Und der Blaubeerkuchen: zum Reinbeißen. Da meine Mutter nie so rechte 

Überbackene Baguettes mit Paprika und Schafskäse

Überbackene Baguettes mit Paprika und Schafskäse

Oliven, Paprika und Tomatenwürfel auf geröstetem Weißbrot sind in Italien ein unverzichtbarer Bestandteil einer kompletten Mahlzeit. Meine Variante kommt ohne Tomaten und Knoblauch aus und wird durch den Thymian und die Zitronenzesten wirklich köstlich.

Apfeltarte mit Walnüssen und Ingwer

Apfeltarte mit Walnüssen und Ingwer

Wie sagte Tim Mälzer so richtig: „Backen ist nicht kochen!“ Und es ist tatsächlich so, wer gern kocht, backt in der Regel nicht so gern. Also ich kann  das nur bestätigen. Diese Apfeltarte allerdings ist so einfach und schnell herzustellen, dass da auch backen Spaß 

Pflaumenkompott mit Amaretto

Pflaumenkompott mit Amaretto

Sehr einfach und schnell herzustellen und durch den Mandellikör ganz großes Kino.