Koriandercurry mit Blumenkohl und Erbsen
Eine verhalten scharfe vegetarische Beilage. Der frische Koriander kommt ganz zum Schluß darüber.
Schlagwort: Zwiebel
Eisbein light
Wer bei Eisbein an einen gigantischen, fetten Haufen Fleisch denkt, liegt meist richtig. Meine Variante ist eher ein leichtes Sommergericht.
Spaghettini mit Chorizo und Spinat
Die Chorizo-Spinat-Mischung kann man auch als Beilage servieren. Verträgt sich ausgezeichnet mit kanarischen Salzkartoffeln. Dann natürlich keine Nudeln.
Dicke Bohnen mit Chorizo
Auch wenn das Foto eher Erinnerungen an die Essensausgabe in alten amerikanischen Knastfilmen hervorruft, schmeckt dieser spanische Bohnen-Wurst-Mix doch sehr lecker.