Artikel-Schlagworte: „Schnittlauch“
Kartoffel-Püree mit Ricotta und Schnittlauch
21. September 2020 | 
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Für Stampfkartoffeln gibt es Tausend Rezepte. Hier die Nummer Tausendundeins. Durch die Tomatenwürfel bekommt das Püree eine schöne rosa Farbe, die an Labskaus erinnert.
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Schlagworte: Kartoffel, Milch, Ricotta, Schnittlauch, Tomate | 
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Salat mit grünen Radieschen
Die asiatischen grünen Radieschen sind ideal für diesen Salat, der wirklich im Handumdrehen herzustellen ist, da sie nicht so scharf sind, wie unsere roten. Der ideale Begleiter zu gebratenem Fisch oder Fleisch.
Veröffentlicht in Rohkost, Salate |
Schlagworte: Apfel, grüne Radieschen, Pflanzenöl, Schnittlauch, Vegetarisch, Zitronensaft, Zucker |
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Fettuccine Alfredo
Dieses sehr einfache aber trotzdem köstliche Nudelgericht soll der römische Koch Alfredo di Lelio um 1914 erfunden haben, der es für seine schwangere Frau erdacht hat und dann auch auf die Speisekarte seines Restaurants gestellt hat, wo es noch heute steht und genossen werden kann. Das Originalrezept besteht nur aus Pasta, Butter, Parmesan, Pfeffer und Salz. Ich habe das Ganze ein wenig mit Sahne, Kochschinken und Schnittlauch aufgepeppt.
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Schlagworte: Butter, Italien, Kochschinken, Parmesan, Sahne, Schnittlauch |
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Pikanter Käse-Wurstsalat
Geht schnell und schont das Portemonnaie. Der Salat sollte aber einige Stunden durchziehen um, sein volles Aroma zu entfalten. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Schlagworte: Cervelatwurst, Chili, Emmentaler, Gewürzgurke, Paprika, Rapsöl, Schnittlauch, Senf, Weißweinessig |
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Eier-Radieschensalat
Bei diesem Salat hat wieder einmal der Zufall Regie geführt. Der Blick in den Kühlschrank auf verbliebene Reste ergab diesen Eiersalat mit Radieschen und Senf.
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Schlagworte: Butter, Ei, Gemüsebrühe, Mehl, Petersilie, Radieschen, Sahne, Schalotte, Schnittlauch, Senf, Vegetarisch |
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