Artikel-Schlagworte: „Zwiebel“
Auberginensalat mit Stangensellerie und Schokoladensauce
21. Juli 2010 | 
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Zugegeben eine recht kühne Zusammenstellung. Aber das Resultat ist wunderbar. Diesen Salat kann man ausgezeichnet als Hauptgang essen. Mit etwas Chiabatta, Butter und einem Glas Wein. Dazu darf es dann auch gerne ein wenig Sonne und Meer sein.
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Schlagworte: Aubergine, Kapern, Knoblauch, Oliven, Olivenöl, Pinienkern, Schokolade, Staudensellerie, Weißweinessig, Zucker, Zwiebel | 
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Eier in Chili-Sahnesauce
Nichts für Weicheier. Die roten scharfen Chilischoten machen dieses Gericht zum schmackhaften Rachenputzer. Doch sollte man nicht übertreiben und die kleinen roten Teufel vor Gebrauch von ihren Kernen befreien.
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Vegetarisch (H) |
Schlagworte: Chili, Cumin, Ei, Gemüsebrühe, Ingwer, Knoblauch, Olivenöl, Sahne, Zucker, Zwiebel |
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Petersiliesuppe
Der Petersilie wird ja eine aphrodisierende Wirkung zugeschrieben. Sollte da etwas dran sein, sollte man nach Genuss dieser Suppe für einige Zeit nicht die Wohnung verlassen.
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Schlagworte: Butter, Gemüsebrühe, Knoblauch, Mehl, Parmesan, Petersilie, Senf, Vegetarisch, Wermut, Zitrone, Zwiebel |
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Thailändisches Gemüsecurry mit Cashewkernen
Eine leckere asiatische Beilage, die auch locker als Hauptgericht durchgeht. Außerdem noch schnell herzustellen, vitaminreich und vegetarisch. Was will man mehr?
Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch (B) |
Schlagworte: Blumenkohl, Brokkoli, Cashewnuss, Currypaste, Erdnussöl, Kokosmilch, Thailand, Vegetarisch, Zucker, Zwiebel |
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Berglinsensuppe mit italienischer Salami
Die kleinen braunen Berglinsen müssen nicht vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden. Das macht diese Suppe zu einem schnell herstellbaren Gericht.
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Schlagworte: Berglinsen, Champignon, Gemüsebrühe, Lauch, Möhre, Olivenöl, Salami, Zwiebel |
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