Artikel-Schlagworte: „Zitronensaft“
Avocado-Kartoffel-Püree
4. Dezember 2016 | 
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Dieses Püree bekommt seine Cremigkeit durch die Avocado und die Salatgurke macht es saftig.
Veröffentlicht in Beilagen, Vegetarisch (B) | 
Schlagworte: Avocado, Gemüsebrühe, Kartoffel, Knoblauch, Milch, Salatgurke, Zitronensaft | 
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Spitzkohlsalat mit Stangensellerie, Äpfeln und Sultaninen
Ein knackiger und sicherlich sehr gesunder Salat, der prima zu gebratenem Fleisch oder Fisch passt.
Veröffentlicht in Rohkost, Salate |
Schlagworte: Apfel, Sahnejoghurt, Spitzkohl, Staudensellerie, Sultaninen, Vegetarisch, Walnuss, Zitronensaft, Zucker |
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Gurken-Radieschensalat mit Wasabi
Sieht bunt und frisch aus. Aber Achtung! Nicht zu viel von der Wasabipaste verwenden. Die ist höllisch scharf
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Joghurt, Radieschen, Salatgurke, Vegetarisch, Wasabi, Zitronensaft |
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Avocado-Thunfischsalat
Die ursprünglich aus Mexiko stammenden Avocados lassen sich sehr vielseitig einsetzen. Was die Verwendung, zumindest für mich immer problematisch macht, ist das Erkennen reifer Früchte. Da hilft kein klopfen und auch meist kein drücken. Es ist oft eine Wundertüte. Zuhause aufgeschnitten, stellt man oft fest: ist noch nicht so weit! Auch den neuerdings häufig angebrachten Klebeetiketten mit dem Hinweis „reif“ sollte man nicht unbedingt trauen.
Veröffentlicht in Salate |
Schlagworte: Avocado, Chili, Ei, Petersilie, Thunfisch, Tomate, Zitronensaft, Zwiebel |
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Tomaten-Olivensalat für Bruschetta
Ein leichter Sommersalat. Ideal für ein Picknick. Dazu passt geröstetes Brot. Ob Bruschetta, Baguette oder Ciabatta spielt dabei keine Rolle.
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Schlagworte: Basilikum, Cherrytomate, Italien, Knoblauch, Oliven, Olivenöl, Vegetarisch, Zitronensaft, Zitronenschale |
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