Boeuf Stroganoff
Dieses nach einem russischen Adligen benannte Gericht, läßt sich leicht und schnell herstellen. Schmeckt super, hat aber ein Gebirge an Kalorien.
600 g Rinderlende
200 g Champignons
1 Bund Frühlingszwiebel
500 ml saure Sahne
2 TL Dill
Butter
Salz
Pfeffer
Das Rindfleisch in schmale Streifen schneiden. Mit den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und den in schmale Streifen geschnittenen Champignons kräftig in Butter anbraten.
Die saure Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen. Dill darüber streuen. Fertig.
Weitere Empfehlungen:
Eier in Chili-Sahnesauce
Nichts für Weicheier. Die roten scharfen Chilischoten machen dieses Gericht zum schmackhaften Ra...
Nichts für Weicheier. Die roten scharfen Chilischoten machen dieses Gericht zum schmackhaften Ra...
Lammkeule in saurer Sahnesauce
Eigentlich wollte ich ja eine Hammelkeule machen. Das ist aber gar nicht einfach heutzutage. Sel...
Eigentlich wollte ich ja eine Hammelkeule machen. Das ist aber gar nicht einfach heutzutage. Sel...
Schinkenkuchen
Eine „Quiche Lorraine“ Variation. Schmeckt warm oder kalt. Passt wunderbar zu mit einem Glas Wei...
Eine „Quiche Lorraine“ Variation. Schmeckt warm oder kalt. Passt wunderbar zu mit einem Glas Wei...