Boeuf Stroganoff
Dieses nach einem russischen Adligen benannte Gericht, läßt sich leicht und schnell herstellen. Schmeckt super, hat aber ein Gebirge an Kalorien.
600 g Rinderlende
200 g Champignons
1 Bund Frühlingszwiebel
500 ml saure Sahne
2 TL Dill
Butter
Salz
Pfeffer
Das Rindfleisch in schmale Streifen schneiden. Mit den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und den in schmale Streifen geschnittenen Champignons kräftig in Butter anbraten.
Die saure Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen. Dill darüber streuen. Fertig.
Weitere Empfehlungen:
Gedünsteter Wirsing mit Chorizo
Hierbei handelt es sich um die spanisch angehauchte Variation von deutschem Grünkohl mit Knacker...
Hierbei handelt es sich um die spanisch angehauchte Variation von deutschem Grünkohl mit Knacker...
Geschmorte Rinderleber mit Kohlrüben
Kohlrüben landen meist in Eintöpfen. Schade eigentlich, denn die leicht süßlichen Knollen sind a...
Kohlrüben landen meist in Eintöpfen. Schade eigentlich, denn die leicht süßlichen Knollen sind a...
Bandnudeln mit Sardellen und getrockneten Tomaten
Das perfekte Sommergericht. Ich habe es das erste Mal an einem der heißesten Tage des Jahres pro...
Das perfekte Sommergericht. Ich habe es das erste Mal an einem der heißesten Tage des Jahres pro...