Fetadip mit getrockneten Tomaten und Kapern

Feta ist ein griechischer Salzlakenkäse aus Schafs- oder Ziegenkäse. Während er in den Wirtschaftwunderzeiten noch ein bestaunter Exot war, gehört er heute zur Grundausstattung. Mein Dip mit Feta geht im Handumdrehen. Aber Achtung: Der Fetakäse hat einen hohen Salzanteil. Daher kein zusätzliches Salz verwenden
200 gr. Feta
150 ml Joghurt
6 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
1 EL Kapern
1 Knoblauchzehe
1 TL edelsüßes Paprikapulver
Pfeffer
Den Feta in Würfel schneiden. Den Joghurt und die fein gehackte Knoblauchzehe dazugeben. Mit einer Gabel zerdrücken. Dann die klein geschnittenen Tomaten, die Kapern und das Paprikapulver unterheben. Mit Pfeffer würzen.
Weitere Empfehlungen:
Sesamdip
Für den Sesamdip kauft man im türkischen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft ein Glas Tahini, ...
Für den Sesamdip kauft man im türkischen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft ein Glas Tahini, ...
Petersilienpesto mit Chili und Serranoschinken
Die 1980er Jahre standen kulinarisch im Zeichen von Rucola, Mangold und Pesto. Ich erinnere mich...
Die 1980er Jahre standen kulinarisch im Zeichen von Rucola, Mangold und Pesto. Ich erinnere mich...
Kartoffel-Zwiebelpüree
Obwohl Pasta in unzähligen Varianten in Deutschland immer häufiger auf den Tisch kommt, bleibt d...
Obwohl Pasta in unzähligen Varianten in Deutschland immer häufiger auf den Tisch kommt, bleibt d...