Nachspeisen

  • Amarettomousse mit Holundersahne

  • Ananas Crumble

  • Ananas in Rum mit Rosinen

  • Ananas-Litschisalat mit Chili

  • Apfel-Ingwerkuchen

  • Apfelgratin mit Mandelschaum

  • Apfelkompott mit gerösteten Mandeln

  • Apfelspalten in Granatapfelsirup

  • Baba au rhum mit Cranberries

  • Berliner Luft

  • Birnengelee mit Minze

  • Blaubeereis

  • Bratapfel- Terrine

  • Cannoli Siciliani

  • Charentais-Melone in Vanillecreme

  • Creme aus weißer und Zartbitterschokolade

  • Death by Chocolate

  • Englisches Dessert mit Kirschen und gerösteten Pinienkernen

  • Feigen-Mangoquark mit Tonkabohne

  • Gebackene Aprikosen

  • Gebackene Kaki

  • Gebackene Orangen

  • Gebackene Zwetschgen mit Löffelbiskuit

  • Gebratene Wassermelone

  • Gefüllte Taglilien

  • Glühweinmousse

  • Johannisbeersülze mit Portwein

  • Kaktusfeigensauce mit Vanilleeis

  • Kalte Melonensuppe

  • Karamellisierte Apfelmousse

  • Käse-Sahnetorte

  • Käsekuchen Manhattan

  • Lemon Curd

  • Limettenkuchen mit Blaubeeren

  • Limettenmousse

  • Mandeleis mit Rosinen

  • Melonendessert mit Limettensaft, Sultaninen und Cashewkernen

  • Mohr im Hemd

  • Nougat-Parfait

  • Nougatmousse

  • Orangengelee mit Sternanis

  • Panna Cotta mit Kaffeegeschmack

  • Panna cotta mit Marzipan, Mohn und Himbeersauce

  • Pflaumen und Orangen in Rotwein (das Kompott des Weihnachtsmannes)

  • Pflaumenkompott mit Amaretto

  • Quittenkonfekt

  • Rotweingelee mit Weintrauben

  • Safranbirnen

  • Schokoladen-Kaffeemousse

  • Schokoladen-Mandeltorte aus Capri

  • Schokoladen-Parfait

  • Schokoladenschaum mit Himbeeren

  • Spanischer Mandelkuchen

  • Tarte au Citron

  • Tarte Tartin aus Birnen

  • Tarte Tatin mit Pflaumen

  • Tonkabohnen-Sahnequark mit Früchten

  • Tonkabohneneis

  • Überbackene Feigen in Portwein

  • Weißwein-Wackelpudding mit Weintrauben

  • Winterliches Birnenkompott

  • Zitronen-Safranmousse mit Joghurt

  • Zitronen-Wackelpudding mit Zitronengras

  • Zitronencreme mit „vereisten“ Johannisbeeren

  • Zitronenmousse

  • Zitronentiramisu

  • Zitronenwackelpudding mit Limettenrahmsauce

  • Zuppa Inglese